Descubra os segredos escondidos do Drink do Amor.

21/01/2016

Você vai se apaixonar por sabores nunca imagináveis: Middas cachaça, doce de abóbora, tangerina etc. Que tal aprender? É simples e fácil de fazer em casa.

O drink foi elaborado pela Roselayne Uai, há 15 anos trabalhando profissionalmente como chef de cozinha e barlady, referência na área da gastronomia e coquetelaria brasileira.

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 AFRODITE - O drink da Deusa do Amor

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Ingredientes 

60ml cachaça Middas
50ml de suco de laranja ou tangerina peneirados
2 doces de abóbora de coração
1/2 limão cravo ou taiti
canela em rama pequena de 5 cm 150ml de água
Gelo moído 

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Preparo da Calda de abóbora 

Leve ao fogo canela em rama, 150 ml de água, e o doce de abóbora já picado. Adicione 1 colher de sopa de açúcar refinado. Quando levantar fervura, mexa com uma colher durante 15 minutos até dissolver e virar uma calda lisa. Coe na peneira fina e deixe esfriar. Pode ser feito 24 horas antes e guardado em um pote de vidro tampado na geladeira. 

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Preparo do drink 

Em um copo baixo, junte a Cachaça Middas, 40ml de caldo de abóbora, suco de meio limão, suco de laranja, gelo triturado. Mexa com uma colher. Decore com um pedaço de canela em rama.  

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Celebre os bons momentos e dê um toque de Middas em sua vida. 

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 ilustração: O Nascimento de Vênus é uma pintura de Sandro Botticelli

 

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