Como fazer caipirinha de verdade?

18/12/2015

Conheca o segredo de fazer a caipirinha perfeita.

Caipirinha é a mistura de limão, açúcar, gelo e CACHAÇA (Decreto nº 6.871 de 2009). Nada de Vodka!

A historia desse drink, reconhecido oficialmente pela Associação Internacional de Barmen desde 1994, traduz não só a historia da cachaça no cenário internacional como toda a cultura e o estilo de vida brasileiro.

Preparar uma boa caipirinha é uma arte que exige não só bons ingredientes, mas também uma boa energia de quem prepara, extraindo o melhor resultado.

limao-caipirinha-middas-cachaca  1| Limão

A caipirinha pode ser feita com vários tipos de limões, é importante estar atento aos detalhes e descartar algumas partes do limão que podem prejudicar o sabor da caipirinha.

 Descarte a parte superior e inferior do limão, ela contém um óleo que amarga o paladar, divida o limão ao meio e retire o pedaço branco que fica dentro do limão, após isso, cada limão é dividida em quatro pedaços e colocadas com a poupa para cima dentro do copo para caipirinha.

2| Açúcar  acucar-caipirinha-middas-cachaca-sugar

Após colocar o limão no copo, adicione duas colheres de açúcar, para a caipirinha tradicional use o açúcar branco. Com o auxílio de um macerador, pressione levemente o limão junto com o açúcar para extrair o sumo, sem agredir a fruta, extraindo apenas a parte nobre do limão. Todo esse cuidado é para deixar o drink perfeito.

gelo-middas-caipirinha-cachaca  3| Gelo

O gelo não tem segredo, basta ser feito de uma boa água mineral e adiciona-lo até completar o copo. 

4| A Cachaça  middas-cachaca-garrafa-caipirinha

Adicione 60 ml da Middas Cachaça. Uma cachaça que harmoniza muito bem com a caipirinha, armazenada durante dois anos em tonéis de amendoim do campo, uma madeira que age na estabilidade da bebida, preservando aromas da cana de açúcar e não produz cor, com um sabor inconfundível e um aroma extremamente agradável, além do ouro comestível 23 K, o seu toque de ouro.

 Após esse processo use uma colher ou o canudo para misturar suavemente os ingredientes e a caipirinha está pronta para ser apreciada.

BÔNUS ( 3 segredos de ouro para a perfeição )

1| Evite o uso de coqueteleira no preparo, pois movimentos bruscos podem agredir o limão fazendo soltar propriedades que amargam a caipirinha.

 2| A caipirinha é um drink convidativo, deixe no copo uma colher para que ao apreciar você possa dar suas "mexidinhas" e interagir com a caipirinha.

 3| Caipirinha é um estado de espirito, tanto de quem prepara quanto dequem bebe. Reuna seus amigos e divirta-se. Um brinde!

 

Ficou com dúvida? Veja nosso vídeo do passo a passo para você.

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